Scaloppine-al limone, Pomodoro-ripieni di riso alla Romana.

今日の晩ご飯はイタリアン♪
昨日、後輩がSNSにアップしていたトマトのお米詰め、
とっっても美味しそうだったので真似しました

Pomodoro ripieni di riso alla Romana. は
教えて貰ったレシピでは、お米は塩茹でして詰めて～だったのですが、
お米と玉ねぎをオリーブオイル、クミン、にんにくで炒め、白ワインとブイヨンで炊いてトマトリゾットにしたものを詰めました
詰めすぎたのか一つ、オーブンで焼いている間に盛大に爆発しましたが、大体上手く行きました♪
もっと太陽カンカンの真夏！って時に食べたい料理ですね。
お肉もイタリア風に
Scaloppine-al limone にしました（豚肉をレモンソースで焼いただけ）
レモンが爽やかで美味しかった！満足満足。

火曜日は自転車で研究学園駅の辺りから頑張ってレッスンに
来ている姉妹がいるのですが、大きな余震や大雨、そして今日は低い気温と
強風…なんていつも大変そうです。めげずに頑張って通ってね

ｇｗ

長々とブログを書いていたのに
突然PCの電源が落ち、全て消えました
悔しいけどもう一度書くのは面倒臭い！
なので何故か前回の日記よりも前の日付の未公開記事にこの写真３枚だけ保存して
あったのをアップしてみます。。なぜこの写真を
記事にしなかったのかもよくわからない…





GWに行った玄界灘の写真です。綺麗だったな～～。ちなみに砂浜に降りるとこんな感じでした。
この写真を見ていたら沖縄に行きたくなって来た


本来書こうと思っていたことは、また後日

梅酒♪

去年の6月に漬けた梅酒。
GWから泊まりにきている祖母に、
梅は出さないとダメよ！っと言われるまで梅を出すのを知らず…
今日出しました。梅はしわしわ～になってました。
梅を出したあとはこんな感じ。

琥珀色で綺麗
練習終わってないけどちょっと一杯

飲んだらモーツァルト練習しようっと。

祖母がちゃっちゃと洗い物をしてくれるので、我が家の台所は近年まれにみる
綺麗さです