ゆずすこ活用レシピ

ゆずすこ活用レシピその１はやはり湯豆腐！！土鍋こんぶだしを使って作った湯豆腐を
ネギとゆずすことポン酢で食べる朝御飯。あー日本人でよかったって気分。
その２は前回のブログに書いたこんにゃく、そしてお餅。
昨日はまたゆずすこ使った料理で、しかも野菜食べたい！という欲求から晩御飯は豚肉と野菜を蒸したものにしました。


もやし→にら→豚肉→エリンギ×2の状態。これに、一緒に作ったワンタンスープの残りの青梗菜を載せて、蒸しました！もやしは2袋使いました。蒸しあがったら、もやしが土台となりケーキみたいな一つの塊に
ソースはポン酢プラスゆずすことニンニク生姜醤油。
と思っていたのに、にんにく生姜醤油が美味しくて、ゆずすこは使いませんでした

さて、もうすぐポーランド行きです。だいっきらいなパッキングの事をそろそろ考えないと…は、早めに終わらせるんだもんね！
今回は、レッスンが全部終わった後に中世都市トルン（コペルニクスの生まれた街）に行くことにしました最後のレッスン会場の街から電車で１時間くらいです。街がそのまま世界遺産に登録されてるみたいです。銘菓ピェルニクを食べるのも楽しみ騎士団城は残念ながら５００年前に市民蜂起で破壊され、その廃墟がずっと残っているだけだそうですが…。
私、そういうの大好きなんです幽霊騎士の伝説とかを読み過ぎです、多分。
あー楽しみその前にレッスン無事に終わるのかしら…レッスンの前日に
教授のリサイタル。そしてレッスンの後ビドゴシチフィルハーモニーのコンサート（メインはブラ２です）を聴けるのでそれも楽しみポーランドはまだまだ
寒そうなので風邪をひかないように気を付けなくては
さーーて…トランクを自分の部屋に出して埃を拭くくらいはそろそろやっとくかなーーー。。